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Elenco vini

MALVASIJA LIEVITO MADRE 2018

18.00

E’ un vino dal fascino ancestrale, realizzato tramite fermentazione spontanea in botti senza controllo di temperatura.
Naso: tè verde, gelsomino, melone giallo e sentori di erbe spontanee.
In bocca: il vino esprime eleganti qualità quali freschezza, mineralità e persistenza al palato.

Vitigno: Malvasia Istriana, massimo 2 kg per pianta su 10 ettari coltivati a 50 metri dal mare.
Gradazione alcolica: 12,3% Vol.
Annata: 2018
Abbinamenti: aperitivo, carni bianche, pesce e crostacei, primi piatti
Dimensione bottiglia: 0,75
Temperatura di servizio: 8 – 10 C°
Aromi:  note di the verde, melone e gelsomino

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